吳佳伸的開箱嚴選推薦

看人間問青山， 有個夢寫好人生。 給彩云記住百花， 有街路買萍果。 >>>更多美文：自創詩

一直聽說漢中宗營壩巷子有家做鍋貼的，特別好吃，門前經常有人排隊等候，比街邊的鍋貼賣得貴。 周日的早上送完上英語課的孩子，路過宗營壩巷，我突然想起傳說中的那家鍋貼，便一改早餐吃面皮的習慣，走進巷子找尋。 宗營壩巷不算長，沒有那么蜿蜒曲折。巷子里面有三家面皮店，其中以黃家面皮最出名，那里外帶的比現場吃的人還多，非常不適合急性子人去吃，它會讓你等的沒有食欲。 沿著巷子一直往前走，路過幽靜的老年大學，還在想著那里面老年人會過一種什么樣的生活，不經意便看到一個掛著“張家鍋貼”簡易匾牌的小門店。門店臺階下面站著幾個人，手里拿著大小不等的錢幣，臺階上擺著兩個用廢舊汽油桶做成的爐子，上面各支著一口大鐵鍋，一個鐵鍋被鍋蓋蓋著，蒸汽四溢、哧哧作響，散發出淡淡的香味。另一口鍋敞開著，里面盛著少半鍋油、中間放著磚紅色瓷器蒸皿，像是倒扣的花盆，花盆四周有很多均勻的圓孔。 這是一家典型的夫妻店，兩口子約莫40歲左右。男的在和面并將和好的面揪成團扔給女的，女的接過面團摻上調料繼續和，最后將面團揉成大小粗細基本一致的圓柱狀。約莫做得有30個多個圓柱體了，女的才統一將它們4個一組一一整齊地放入敞開的油鍋中，不一會鍋邊四周便碼齊了。隨著圓柱體面團的放入，鍋里的油微微作響，原來油并不很燙。順手拿起鏟子，將泛起的油淋在蒸皿上，再將剩下的面團鋪滿器皿。熱油微炸面團不到一分鐘，半杠子水被澆在油鍋里刺啦作響，瞬間冒出密密麻麻、大小不一沸騰的油泡，這些沸騰的油泡迅速浸潤著鍋邊和蒸皿上的面團，再澆些水，再沸騰浸潤一次以后，老板娘蓋上了鍋蓋。 第一鍋鍋貼起鍋了，鍋蓋開啟的那一瞬間，香味四溢。老板娘用鏟子沿著鍋邊小心翼翼地鏟起鍋貼，貼鍋邊的一面黃燦燦、油浸浸的，另外一面卻松軟白嫩、冒著蒸汽。老板娘熟練地用鏟子4個一組從鍋底鏟起放到案子上，又2個一組從中間鏟斷。 不知道是不是聞到了鍋貼的香味，原本只有三五人的隊伍立即成倍擴大了，許多不知從哪鉆出來的人莫名其妙地圍了上來。排在前面的人開始吆喝老板收錢，排在中間的人一邊掏錢，一邊警覺地環顧四周，防止有人插隊。排在后面的人有的急迫地說“我有零錢，先收我的，”也有人問“這鍋還有我的吧？” 老板放下和面的活，用抹布擦擦手，不慌不忙地走到隊伍面前。“給我4個”“給我10個”。隊伍有點慌亂，人們紛紛著急給錢、報數量。“別急、別急、一個個來，要不然我都分不清了！”老板并不著急收錢，一邊看著老婆分割鍋貼，一邊看著許多伸在他面前的手和手里的錢，聽著此起彼伏報的鍋貼數量、想著該找多少錢，略顯遲鈍，甚至有點手足無措。 拿著兩個熱騰騰、有些燙手、緊緊黏連在一起，帶著淡淡油炸清香味黃白相間的鍋貼，頓覺饑腸轆轆。先咬一口白色部分，松軟可口，略帶咸味和蔥油味；再咬一口黃色部分，脆酥爽口、油而不膩、回味悠長。與街邊的鍋貼相比，白色部分吃起來全然沒有那種韌性，黃色部分后味絕對沒有那種油膩感和焦苦味。細細品味，這鍋貼給人的感覺恰似雨后的一縷春風，清新而溫潤。 不知不覺，兩個滾燙的鍋貼已經吃完。我知道，該去菜市場給妻兒買菜做飯了。 >>>更多美文：心情隨筆

床墊神奇大變身！選對夥伴就對了！

最近我遇到了一個超級頭疼的問題！就是我的床墊被小寶貝搞得一團糟！你們懂的，小孩子尿床是再正常不過的事情，但是要怎麼清理啊？還有那次我不小心把紅酒打翻在床上，尷尬的印記就這麼留下了，真是崩潰啊！本來還以為這些污漬要永遠留在床墊上了，但是！但是！我找到了救星——景盛沙發清潔有限公司！

我的家裡驚現奇異味！

各位朋友，我今天要跟你們分享一個超級搞笑的故事，就是關於我家裡突然出現的奇怪異味！你們知道嗎，我家裡最近發生了一場驚天動地的大事件，完全讓我措手不及！我平常就是個忙碌的家庭煮婦，天天忙著處理家務、照顧家人和寵物，結果有一天，我居然在家裡發現了一股奇怪的味道！我整個人都傻眼了，這是怎麼一回事？

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

螺螄粉的起源故事

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根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

在現代社會，人們的生活節奏日益加快，時間成為一種極其珍貴的資源。因此，外送服務的重要性逐漸凸顯出來，尤其是在享受下午茶這樣一項需要品嚐與放鬆的活動中。以下是外送下午茶帶來的便利性：

1. 節省時間：外送下午茶讓人們無需花費時間前往咖啡館或茶館，省去了路上的交通時間和等待的時間。只需輕輕一點，下午茶就能送到你所在的地方，節省了寶貴的時間，讓你可以更多地享受品味的樂趣。

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